BLOG

Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, το Μεγάλο Σάββατο και η Κυριακή του Πάσχα συνοδεύονται από πολλά παραδοσιακά, εορταστικά εδέσματα.

Πολλοί, όμως, το παρακάνουμε με το φαγητό αυτές τις μέρες, με αποτέλεσμα να νιώθουμε βαρυστομαχιά, δυσπεψία ή στομαχικές διαταραχές.

Για να απολαύσετε τα γιορτινά τραπέζια χωρίς προβλήματα, λάβετε υπόψη τα παρακάτω.

Η μαγειρίτσα, που καταναλώνεται το βράδυ του Μ. Σαββάτου, αποτελεί το ενδιάμεσο διατροφικό στάδιο μεταξύ της νηστείας και των εορταστικών εδεσμάτων. Προτιμήστε μία light εκδοχή της παραδοσιακής σούπας, με περισσότερα λαχανικά και λιγότερο κρέας, συνοδεύοντάς τη μόνο με σαλάτα και ψωμί.

Την Κυριακή του Πάσχα, το μενού περιλαμβάνει συνήθως κατσικάκι ή αρνί. Αν έχετε επιλογή, προτιμήστε το πρώτο και αφαιρέστε το ορατό λίπος του κρέατος από τη μερίδα σας. Επίσης, αποφύγετε το κοκορέτσι, τα συκωτάκια, κλπ, που είναι πολύ πλούσια σε χοληστερόλη και λίπος.

Βάλτε στο πιάτο σας λογικές ποσότητες φαγητού και προσπαθήστε να μην το γεμίζετε ξανά και ξανά. Αν περάσετε πολύ χρόνο στο γιορτινό τραπέζι, φροντίστε τουλάχιστον το τσιμπολόγημα να αφορά στις σαλάτες.

Όσο για τα παραδοσιακά κόκκινα αυγά, καταναλώστε τα με μέτρο, ειδικά αν έχετε φάει αρκετό κρέας.

Το αλκοόλ είναι πάντα παρόν στα γιορτινά τραπέζια. Προτιμήστε 1-2 ποτήρια κρασί.

Ολοκληρώνοντας το γεύμα σας, προτιμήστε μερικά φρούτα και αποφύγετε το τσουρέκι και τα πασχαλινά κουλουράκια, ειδικά αν έχετε καταναλώσει από αυτά στη διάρκεια της ημέρας.