Μπορεί η πηγή της νεότητας να κρύβεται σ’ αυτά που τρώμε; Τα τελευταία χρόνια πολλοί γιατροί το υποστηρίζουν καθώς και την σύνδεση ανάμεσα στην διατροφή και τη υγεία του δέρματος, αλλά τι είναι αυτό που πρέπει να τρώμε και σε ποια ποσότητα; Τα παρακάτω συστατικά, που ανευρίσκονται σε πλήθος τροφών, πέραν των συνολικών τους δράσεων στο σώμα μας καθημερινά ωφελούν το δέρμα με πολλούς τρόπους ώστε να είναι υγιές και όμορφο.

Η μελατονίνη καταπολεμά τις φλεγμονές και βοηθά στην ακμή, την ροδόχρους πιτυρίαση και το έκζεμα. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό που το βρίσκουμε στα κεράσια, τις μπανάνες, τις τομάτες, την βρώμη, το πίτυρο ρυζιού και στο τζίντζερ βοηθά στην επιδιόρθωση της βλάβης των ελεύθερων ριζών και των φλεγμονών του δέρματος και καταλαγιάζει συμπτώματα ερυθρότητας ή ερεθισμού

Η βιοτίνη ανευρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, τα αυγά, το φυστικοβούτυρο, την βρώμη , το συκώτι και το σολομό. Δυναμώνει τα νύχια και βοηθά τα μαλλιά να μην αδυνατίζουν ενώ από την άλλη όταν απουσιάζει από την διατροφή γίνονται στεγνά και εύθρυπτα.

Η ρεσβερατρόλη ανευρίσκεται στα σταφύλια, στα βατόμουρα και στο κόκκινο κρασί. Πρόκειται για ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τον ήλιο. Συγκεκριμένα προστατεύει το δέρμα μας εμποδίζοντας την μείωση του κολλαγόνου και την εμφάνιση χαλάρωσης, λεπτών γραμμών και ρυτίδων.

Οι βιταμίνες C και Ε είναι γνωστό ότι επιδιορθώνουν τις φθορές του δέρματος. Ανευρίσκονται στα εσπεριδοειδή, στο έλαιο του φύτρου του σταριού, στους ξηρούς καρπούς, στα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο και στο ακτινίδιο. Ωφελούν ιδιαίτερα τα κύτταρα ώστε να διορθώνουν τις βλάβες τους ενώ σε συνεργασία δρουν ακόμη πιο αποτελεσματικά. Από τη μια η βιταμίνη E βοηθά στην ενυδάτωση και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση ενώ η βιταμίνη C διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, επουλώνει και έχει αντιγηραντική και λευκαντική δράση.

Απόστολος Βλαχογιώργος